接下来就是检测你们定力的时间，四大济州美食即将出现！

黑猪肉：济州岛最着名的就是黑猪肉了。黑猪肉真的好好吃，肉质很爽。在韩剧中，常常看到艺人们拿着辣椒蘸酱吃，看着就觉得辣死了。这次到韩国试过才知道原来这种辣椒一点都不辣，有点甜美的滋味，很好吃。

猪皮烤得焦焦的，很爽，一点都不腻口。五花肉肥瘦很均匀，肥肉部分是爽口的。烤肉调配苏子叶也很好吃，苏子叶淡淡的香气，和烤肉也很搭。

野鸡照料：济州岛拥有十分多的野鸡，因而野鸡照料的种类也是繁复。秋天的野鸡肉质是最佳的，既能够当生肉片吃也能够做成肉铺，并且野鸡的胸脯肉肉质十分的薄，将其当作火锅的质料别有一番滋味。

使用济州产的荞麦与野鸡肉汤调制而成的野鸡荞麦面条与面粉制成的面食比较更易消化，并且清淡甘旨。野鸡肉还能够用来包饺子，清淡不油腻，关于酷爱饺子的我国人民来说无疑是十分值得一试的。

 马肉照料：济州由于被蒙古人控制过，岛上有许多草场，并且济州岛是火山岩，尽管植被丰厚但可食用的食物并不多，所以马肉成为济州人的食物。

以前马肉只要男人能吃，女人们只能喝马骨熬的汤，现在马肉成为济州的特征餐饮吸引着到济州旅行的人们，而现在餐厅所售的马肉都是专门为食用而饲养的，都是2-3岁的马驹。 

在马的家乡济州比任何地方能够尝品质最佳的马肉照料，肉质十分柔软，滋味很清淡，消化吸收率更高的低脂肪高蛋白食物，对瘦身有用。它是男女老少都很喜欢的高营养安康饮食。马肉能够制作成林林总总的照料。

 肉面照料：在济州岛，处处都是肉面照料店，这种肉面照料十分受人们的欢迎。将面条放入到肉汤中，参加煮熟的肉片，然后依据个人的口味，增加青阳辣椒、辣椒粉、胡椒粉等各种作料，滋味愈加鲜美。如果将厚厚的中面与熟肉放在一同煮，只要吃一碗这种肉面，就感觉到肚子很充分。

肉面照料还具有解酒的功能，十分受追捧，可是这也有一个不是缺陷的缺陷，就是会引起人们喝酒的愿望。喝辣乎乎的面汤之时，会有如同喝一杯烧酒的爽口感觉，齐刷刷地一会儿就将诱人的肉面汤喝个精光。吃肉面照料的时分，再叫上一瓶济州岛当地的烧酒——汉拏山，更是如虎添翼。